هناك العديد من الأطباق الكندية المميزة التي تشتهر بها بعض المقاطعات الكندية تعرف عليها.
البوتين الخاص بنيوفاوندلاند
يضع سكان نيوفاوندلاند لمساتهم الخاصة على طبق البوتين المعروف. حيث يتكون هذا الطبق من البطاطا المقلية والمرق وصلصة اللحم ومرق التوابل. كما يمكنك إضافة الجبن.
بيتزا ويندسور
تعتبر البيتزا على طريقة ويندسور طعاماً خاصاً منذ أكثر من 70 عاماً في مدينة أونتاريو. حيث قالت الشركة المصنعة أن البيتزا مصنوعة من الجبن المحلي والفطر والببروني المقطعة.
The Persian
في ثاندر باي هناك حلوى متوفرة فقط عند مقهى The Persian Man وهي عبارة عن كعكة بالقرفة يعلوها مثلجات وردية اللون. ولكن الوصفة السرية يعرفها المالك الحالي للمقهى فقط.
بطاطا مقلية
البطاطا المقلية في جزيرة الأمير إدوارد هي طبق محلي يخفيه سكان المقاطعة عن بقية المقاطعات الكندية. ولكن هذا الطبق مصنوع من البطاطا المقلية والمرق ولحم البقر المفروم والبازلاء. كما أن بعض المطاعم هناك أضافت بعض المكونات على الطبق مثل الجبن والمزيد من الخضراوات أو اللحوم.
آيس كريم Moon Mist
هو آيس كريم ذو ثلاث نكهات وهو من المثلجات التقليدية في نوفا سكوشيا. كما تتكون المثلجات من ثلاث نكهات العنب والموز والعلكة. ويعتقد أن هذه النوع من المثلجات تم صنعه لأول مرة في أوائل الثمانينيات من قبل مصانع الألبان في نوفا سكوشيا. ولكن على ما يبدو فهي النكهة الأكثر شعبية في كندا الأطلسية حالياً.
كعكة Schmoo
تم صنع هذا الطبق الخاص بمانيتوبا من قبل أم في وينيبيغ في مناسبة عيد ميلاد ابنها. وهي مصنوعة من طبقات الكعكة والقشدة المخفوقة والكراميل والزبدة والمكسرات والجوز المحمص.
مقالات قد تعجبك
